iğde

iğde iğde(Ölweide/Olivier/Sauvage/Oleaster/Elaeagnus)

Kışın yapraklarını döken veya dâimâ yeşil kalan, çalı veya ağaç hâlinde olan, çok dallanmış, dikenli veya dikensiz odunsu bitkilerin meyvesine denir. Ağacının, sürgünleri çoğunlukla dikenlidir. Tomurcukları küçük, kısa saplıdır. Yapraklar dar, şerit hâlinde ve tam kenarlıdır. Yapraklar ve sürgünler gümüşî renkli tüylerle örtülmüştür. Haziranda açan çiçekler kısa salkımlar halinde sürgünlerin aşağı kısmında kümeler hâlinde yer alır. Çiçeklerin dış tarafı gümüşî beyaz, iç tarafı sari renkte olup, çok hoş kokuludur. İğdenin vatani Akdeniz bölgesidir. Kus iğdesi adı verilen Eleognus angustifolia, Anadolu’nun hemen hemen her tarafında yetişir. Bağ ve bahçe kenarlarında çit bitkisi olarak da kullanılır. 7-8 m boylanabilir ve baygın kokuludur. Bu türün meyvesi makbul olmayıp, kültüre alınmış olan çeşidine, E. angustifolia varyete orientalis denir.

Kullanıldığı yerler:
Anadolu’da bağ ve bahçelerde tatlı meyvelerinden dolayı meyve ağacı olarak yetiştirilmektedir. Meyveleri zeytin meyvesi büyüklüğünde ve sarimsi-kahve renginde olup yenilebilir. Bağırsak bozukluklarını ve ağız pasını gidermek için kullanılır.

Bir önceki yazımızda yayınlamış olduğumuzÖkse Otu başlıklı makalemizde çekem, faydalı bitki ökse otu ve gevele hakkında detaylı bilgiler verilmektedir.

Tagged: , , , , , , , , , , , , ,

Comments: 2

  1. iğde 29 Ağustos 2011 at 18:30 Reply

    Pazarda bakkalda manavda satılıyor ama alıpta yemedik hiç bizim mahallenin her yeri iğde ağacı ağacından direk yiyoruz daha zevkli ve tatlı oluyor taze taze.

    • selam adım mümin 05323322909 27 Mayıs 2012 at 11:32 Reply

      ben iğde çiçeyi alıyorum toplayanlar varsa 05323322909 görüşelim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir